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by j4twb0ws
海鮮料理 新鮮な料理が自慢のリディアリッチ
リディアリッチがピッツェリアの事について紹介する



こんにちは、レストランリディアリッチです。


今回は、ピッツェリアについて紹介します。


ピッツェリア


ピッツァを食べられるお食事処です。


基本的にはピッツァそしてピッツアを丸めたようなカルツォーネなどが食べられてそれにお飲み物を注文します。


お店によってはピッツァ以外の軽食を出すところもあります。


ほとんどのトラットリアがピッツェリアを兼ねているため、本当のピッツェリアというのは少なめです。


以上、レストランリディアリッチでした。


次回は、オステリアについて紹介します。

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# by j4twb0ws | 2013-01-03 00:09
イタリアン 新鮮な料理が自慢のリディアリッチ
レストランリディアリッチがトラットリアについて紹介します


こんにちは、レストランリディアリッチです。

今回は、トラットリアについて紹介します。

トラットリア

ここは言うなればイタリアの食堂、と翻訳されてしまうのでしょう。

、一般的にイタリア人が

「表に食べに行く」

と言う場合にはこのトラットリアを指す事がほとんどです。

気楽に思いついたら食べに行ける、お値段もお手頃、それでいてなかなかおいしい、そんな気軽さが受けているのでしょうか?

人気のあるトラットリアは夜ともなればそれこそ、イタリア人でごった返しています。

又、単にイタリア食のみ出すトラットリアは少なく、ほとんどのトラットリアではピッツァも出るようになっています。

こう考えてみますと気楽に食べに行けるイタリアン・レストランというイメージを持つ日本でのイタリアン・レストランと言いますのはどちらかといいますとトラットリアに近い発想なのかもしれませんね。

以上、レストランリディアリッチでした。

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# by j4twb0ws | 2012-12-31 03:09
ディナー 新鮮な料理が自慢のリディアリッチ
レストラン リディアリッチの設備を紹介します


こんにちは、レストラン リディアリッチです。

初めて来た日本で、刺身や寿司も食べずに、それなりの雰囲気のレストランも見ないまま、 日本好きな人を帰すわけにはいかないでしょう?

夕食は最上階70階のレストラン、その名も 『リディアリッチ』。

ペドロファミリーは朝11時くらいまで寝ているので、行動する時間が遅くなるために日が暮れ横浜の街がいよいよ輝きだした。

今年のクリスマスも無事に営業することができました。

本当にたくさんのお客様をお迎えする事が出来て僕たちスタッフが幸せなクリスマスを迎えることが出来ました。

常連のお客様も街もすっかりクリスマスモード・・・かな。

話題のイルミネーションでクリスマスディナーの予約とかどうですか?

以上、リディアリッチからの紹介でした。

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# by j4twb0ws | 2012-12-28 15:19
レストラン 新鮮な料理が自慢のリディアリッチ
リディアリッチがクリスマスについて


こんにちは!いつも元気なリディアリッチです。

今年のクリスマスも無事に営業することができました。

本当にたくさんのお客様をお迎えする事が出来て 僕たちスタッフが幸せなクリスマスを迎えることが出来ました。

常連のお客様も冬休み突入と同時に三連休。

街はすっかりクリスマスモードかな。

話題のイルミネーション、とか レストランでクリスマスディナーの予約、だとか・・・ うーん。他人事だ。

そうはいっても、クリスマス。 我が家は我が家の、クリスマス。

ニセコエリアにこーんなに食事できるお店があったのぉ〜?ってビックリするくらい、カフェ ・レストラン ・バー の情報がいっぱい載っています。

オシャレ で個性的なお店ばかりです。

外国人や観光客相手なので、料金はいわゆるリゾート料金です。

リディアリッチでした。


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# by j4twb0ws | 2012-12-26 14:29
三ツ星レストラン 新鮮な料理が自慢のリディアリッチ
リディアリッチレストランの経営者について


こんには,、リディアリッチレストランです。

レストランの経営者についてについて紹介したいと思います。

レストラン経営者は材料の仕入れから料理づくり、宣伝、経理までを管理するのが仕事です。

経営者がシェフとして料理の腕を振るう場合と、人を雇う場合があります。

料理のおいしさはもちろん、サービスやインテリアまで気を配ります。

洋食の一般的な料理を出す店のほか、フランス、イタリア、中国など、各国の料理の専門店からファミレスまであります。

レストラン経営者になるには


飲食店で店員として経験を積みます。

経営のノウハウを覚えてお客が集まりそうな場所を探して開店しましょう。

自分で料理をつくる場合は、調理師の免許が必要です。

店の経営に専念したいのなら、料理の達人をシェフとして雇って開店することも可能です。



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# by j4twb0ws | 2012-12-21 02:09